驻马店 农业加工“高精尖”挑起发展“金扁担”

地处中原的驻马店，向来有“中原粮仓”的美誉。在这里，粮食不仅仅是沉甸甸的收成，更是一条条不断延伸、迈向高端的产业链。驻马店以粮食加工为突破口，奋力推动农业从“大而全”向“高精尖”跨越，用一根农业加工的“金扁担”，挑起了区域高质量发展的大梁。

走进驻马店的现代粮食加工园区，机器轰鸣声中，金黄的麦粒经过清理、研磨、配粉等数十道工序，变身为专用饺子粉、面包粉、全麦粉等高附加值产品。“过去我们卖原粮，一斤小麦也就一块多钱，现在加工成专用粉，身价能翻上几倍。”一位企业负责人感慨道。这正是驻马店粮食加工向“高精尖”迈进的生动缩影。

“高”，体现在产业层级的提升。驻马店不再满足于初级加工，而是依托国家级农产品加工产业园，引进和培育了一批龙头企业，形成了从原料基地到精深加工、再到品牌营销的完整链条。玉米被加工成淀粉、糖浆、氨基酸，甚至可降解材料；花生被制成高端食用油、植物蛋白饮料和休闲食品。粮食的“吃干榨净”，让每一粒谷物都释放出最大价值。

“精”，体现在科技与品质的追求。当地多家企业与高校、科研院所共建研发中心，攻克了面制品保鲜、杂粮复配、副产物综合利用等关键技术。一粒小麦可以精准分离出上百种成分，用于食品、医药、化妆品等不同领域。在检测中心，每一批产品都要经过数十项指标检验，确保食品安全与品质稳定。科技赋能，让传统粮食加工焕发出“精品制造”的光彩。

“尖”，体现在对市场前沿的敏锐把握。驻马店瞄准消费升级趋势，大力发展绿色、有机、功能性食品。富硒面粉、高纤维杂粮代餐、低GI（升糖指数）主食等新产品层出不穷，不仅畅销国内大中城市，还出口到东南亚、欧美等地。一根网线、一场直播，让“驻马店制造”的粮食加工品直达千家万户。

这根“金扁担”，一头连着国家粮食安全，一头连着农民增收致富。通过“公司+基地+合作社+农户”的模式，加工企业与种粮农民结成利益共同体，优质优价收购，带动农民多种粮、种好粮。订单农业让农户不再为卖粮发愁，加工增值的利润也通过二次分配回流乡村，为乡村振兴注入源源不断的动力。

挑好“金扁担”，关键在创新，核心在实干。驻马店正以粮食加工“高精尖”为引擎，推动农业全链条升级，让“中原粮仓”加速转变为“中原厨房”和“世界餐桌”。面向这座农业大市正步履铿锵，在高质量发展的道路上书写更加精彩的篇章。